メバルの煮付け

今回のうまいものは、メバルというお魚の煮付けです。おおよそ、28cmぐらいでした。いつもの料理店のコックさんが買い付けにいくお店で、2匹で580円でした。

見かけは、不細工ですが、このお魚は、白身で、クセがなく、そうして、ほんわか甘みがあるので、子供さんにも、好まれると思います。

これがメバルです。ちょっと怖そうですね。

こんなふうに出来上がりました。

身が柔らかいので、ほろほろしています。かなり身が厚かったので、落とし蓋をして、煮付けしました。

いちごのデザート

いちごもお安い、小粒のものです。これは、1パック、250円でした。少し、酸味が強いので、シュガーパウダーで、ふんわり、甘い、デザートにしました。

今回は、メバルの煮付けといちごのデザートです。

お安く、美味しいものを工夫して、食べるのは、楽しい習慣です。

お安く、美味しいものは、最高に、良いですね。

では、またこのシリーズは、続きます。

美味しいものが、好きな方は、どうぞ試してみてくださいね。