グリーンボール

今回のうまいもんは、グリーンボールです。キャベツよりも、葉が薄くて、緑色が綺麗です。

味は、歯応えは、ありますが、ゴワゴワした感じは、ありません。キャベツと比べると、葉がかなり薄いのですが、しゃりしゃり感は、ちゃんとありますし、炒め物にしても、色鮮やかなので、華やかです。甘みもあり、美味しいです。

これが、グリーンボールです。丸くて、ボールの感じの外観です。

普通にキャベツと同じように使うと良いです。このグリーンボールは、高さ、横幅、共、20cmぐらいです。これは1玉、100円でした。

阿蘇クララファームの手造りハム、ソーセージ

着色料、保存料無添加のこのハムは、地元でも、人気が高く、私は、阿蘇の道の駅で、入手しましたが、すぐに売り切れるので、朝の早いうちに行って、手に入れました。

断面は、ソーセージの方ですが、よく練り合わせてあり、お味も、良いです。なかなか、手に入らないので、ご容赦ください。

お味は、丹念に練り合わせており、かなり満足できるお品です。

グリンボールとハムの炒め物

芯も細かく刻んで、使い切ります。

塩、胡椒で味付けしました。このウインナーは、「阿蘇クララファームの手造りハム、ソーセージ」で、着色料、保存料、不使用です。

入手が難しいハムですが、興味ある方は、頑張って入手してくださいね。

ちょっと、アクセントに、ピーマンも、入れています。

簡単にできますので、ぜひ、作ってみてください。

グリーンボールの綺麗な緑が、何とも言えない、食欲を増します。

今回は、グリーンボールと阿蘇クララファームの手造りハム、ソーセージのご紹介でした。