今回のうまいもんは、コストコのさくらとりムネ肉です。まとめ買いになるので、冷凍しておきましょう。

このムネ肉は、普通のものに比べて、3倍、ビタミンEがあるようです。

100gあたり、58円です。今回、300gぐらい使うので、174円です。手に入らない時は、普通のムネ肉で構いません。食事を楽しむことが、一番大切です。

大根は、先日のもので、中ぐらいのものが、1本、68円でしたので、半分で、34円。きゅうりは、4本で100円でしたので、1本使うので、25円です。

冬の大根は、エグ味や辛さが、強いのですが、春の大根は、甘さを感じるほど、辛味はありません。

クセがないので、春の時期の大根は、サラダなどに使うと、とても、さっぱりして、おいしいです。

食物繊維も豊富なので、お勧めです。

意外とこれを知らない人が、多いので、冬の大根のイメージがあり、あまり売れないので、お安い食材です。ですから、とてもお安く買えます。

蒸し鶏とお野菜の日本風ゴマだれ和え

まず、これがさくらとりのムネ肉です。

これを真ん中で包丁を入れて、厚みを薄くします。

こんな感じです。塊のお肉が、薄くなりました。

深皿のお皿でも構いません。お肉を入れて、日本酒（なければ、白ワイン）を適量振り入れます。お皿の時は、ラップをしてくださいね。

これが、蒸した後です。電子レンジの200Wで14分、蒸しました。蒸しあがりは、熱いので、しばらく放置しておきましょう。

大根は、皮をむいて、繊維の方向に刻んでください。きゅうりも、このように、刻んでください。

そうして、混ぜ合わせます。

白ゴマのペーストと醤油と酢で、適量で、自分好みの味にしてください。個人差がありますので、特に、量は指定しません。

たくさん作っておくと、後から、ドレッシングのように、使っても、良いです。

よく、混ぜ合わせます。

白ゴマを少し入れると、アクセントになります。なければ、別に、入れなくても、良いです。

お肉の皮の部分も包丁で刻んで、捨てないで、食べましょう。

ムネ肉は、手で、キレイに裂いて、このようにします。

お皿に、まず、野菜を入れましょう。

これで、出来上がりです。

小皿に取りながら、ゴマだれをかけながら、召し上がってください。

カロリーも少なくて、とても、お安くできます。

家族料理には最適です。かなりボリュームがありますので、ゴマだれは、たくさん作っておいてくださいね。

今回のうまいもんは、さくらとりのムネ肉です。

家族で、楽しく食事を楽しんでください。

お値段とは、比較にならないくらい、おいしいです。

次回を楽しみにしていてくださいね。