2020年7月16日5 分暮らし,living日本の包丁、刃物のお話A story about Japanese knives and cutlery.日本と外国の包丁には、違いがあります。 これは、切るときに、外国の包丁は、「押して切り」ます。 それに対して、日本の包丁は、「引いて切り」ます。 ですから、外国の包丁は、チカラによって、より良く切れるようになっています。...