春キャベツは、早春に収穫されるキャベツの一種であり、栄養価が高く様々な効能があります。
春キャベツはビタミンC、ビタミンK、ビタミンA、カリウム、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。特にビタミンCは免疫力の強化や抗酸化作用に役立ちます。
春キャベツには食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える助けとなります。食物繊維は消化を促進し、便通を改善することで消化器系の健康をサポートします。
春キャベツには硫化アリルという化合物が含まれており、解毒作用を持ちます。これにより、体内の有害物質や毒素の排出を助けることができます。
春キャベツには抗炎症作用があり、炎症性疾患の症状を緩和する可能性があります。特に関節炎や炎症性腸疾患などの炎症性疾患に対して有益です。
春キャベツにはカリウムが豊富に含まれており、血圧を調節する助けとなります。カリウムはナトリウムの排出を促し、血圧を下げる効果があります。
今回は、限定野菜ですが、春キャベツをたっぷり使ったサラダです。新鮮な野菜は、このように色んな効果があります。たくさん春キャベツが食べれるレシピです。
春キャベツが、アッと言う間に無くなってしまいます。
たくさん野菜を食べて健康的になりたいものですね。では、材料からです。
春キャベツ 700g(中ぐらいの春キャベツ1玉）
牛肉 250g
しょうゆ 100ml
コンソメ 8g
さとう 大さじ2(30ml)
ごま油 大さじ１(15ml)
ごま 少々
まず、キャベツを千切りにします。こんな感じです。
Spring cabbage is a type of cabbage that is harvested in early spring and is highly nutritious and has various benefits.
Spring cabbage is rich in nutrients such as vitamin C, vitamin K, vitamin A, potassium, calcium, and dietary fiber. In particular, vitamin C helps strengthen immunity and has antioxidant effects.
Spring cabbage contains a lot of dietary fiber, which helps regulate the intestinal environment. Dietary fiber supports digestive health by promoting digestion and improving bowel movements.
Spring cabbage contains a compound called allyl sulfide, which has detoxifying properties. This can help eliminate harmful substances and toxins from the body.
Spring cabbage has anti-inflammatory properties and may relieve symptoms of inflammatory diseases. It is especially beneficial for inflammatory diseases such as arthritis and inflammatory bowel disease.
Spring cabbage is rich in potassium, which helps regulate blood pressure. Potassium promotes sodium excretion and has the effect of lowering blood pressure.
This time, it's a limited edition vegetable, but it's a salad that uses plenty of spring cabbage. Fresh vegetables have many benefits. This is a recipe that allows you to eat a lot of spring cabbage.
Spring cabbage will be gone in no time.
I want to be healthy by eating lots of vegetables. Let's start with the materials.
Spring cabbage 700g (1 medium-sized spring cabbage)
Beef 250g
Soy sauce 100ml
Consomme 8g
2 tablespoons of sugar (30ml)
Sesame oil 1 tablespoon (15ml)
A little sesame
First, cut the cabbage into strips. It is like this.
たくさんあります。これを食べるのは、普通では、大変です。ですから、レンジにかけます。普通の電子レンジなら、お皿に入れて、ラップをかけます。ワット数によって、出来上がりは違いますので、程よい仕上がりになるように、レンジにかけてください。私は、スチームレンジで、15分、かけました。
山ほどあった春キャベツがだいぶん、量が少なくなっています。このまま、少し冷ましましょう。
We have a lot. Normally, this is difficult to eat. So I'm going to microwave it. If you use a regular microwave, put it in a plate and cover it with plastic wrap. The finished product will vary depending on the wattage, so please microwave it to get the desired result. I put it in the steam microwave for 15 minutes.
The amount of spring cabbage that I had in abundance has decreased considerably. Let it cool down a little.
コンソメと醤油を入れて電子レンジに30-40秒かけて、コンソメを溶かします。耐熱容器を使ってください。
Add consommé and soy sauce and microwave for 30-40 seconds to melt the consommé. Please use a heat-resistant container.
コンソメを溶かしたしょうゆに、さとう、ごま油、ごま、を入れます。
牛肉は、千切りにします。
Add the sugar, sesame oil, and sesame seeds to the soy sauce in which the consomme has been dissolved.
Cut the beef into strips.
10-15分漬け込みます。その間に、春キャベツを清潔なゴム手袋で、握って、水分を取ります。とても熱いので、手が火傷しそうな感じです。気をつけて、春キャベツの水分を取り除きましょう。
Marinate for 10-15 minutes. Meanwhile, squeeze the spring cabbage with clean rubber gloves to remove the moisture. It's so hot that it feels like it's going to burn my hands. Be careful and drain the spring cabbage.
たくさん有ったキャベツは、こんなに少なくなりました。たくさん野菜が食べれますね。とても、ローカロリーです。
There used to be so many cabbages, but now there are so few of them. You can eat a lot of vegetables. It's very low calorie.
タレに漬けておいた牛肉を炒めます。少しタレの余るくらいが、良いです。お写真ぐらいになったら、火を止めます。
Stir-fry the beef marinated in the sauce. It's good if there's a little bit of sauce left over. When it looks like the photo, turn off the heat.
タレと牛肉を炒めたものを先ほどの春キャベツに載せます。
Place the stir-fried beef and sauce on top of the spring cabbage.
よく混ぜてください。ドレッシングも要りません。たくさんあったキャベツが、ローカロリーで、たくさん食べられます。とても、美味しいですので、是非、作ってみてください。旬の野菜をたくさん食べましょうね。パンにサンドしても美味しいです。どうぞ、食事を楽しんでください。
今回は、春キャベツたっぷりの和風春キャベツと牛肉のサラダでした。
Mix well. No dressing needed. You can eat a lot of cabbage, which is low in calories. It's very delicious, so please try making it. Let's eat lots of seasonal vegetables. It's also delicious sandwiched with bread. Please enjoy your meal.
This time, it was a Japanese-style spring cabbage and beef salad with plenty of spring cabbage.
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