光熱費を抑えることは、大切です。ですから、以前に書いた、お湯の節約を行ってください。すると、私は、マンションの管理人が、声を掛けてきます。そこのマンションは、水道代は、管理人が集金するシステムでした。どうやって、こんなに「節約」できるのか、と。私は、他の家庭を知りません。だから、ここが、違うとは、言えません。だだ、私の家庭4人は、月5,000円で、同じ市の他の家庭は、20,000円以上でした。
電気代は、子供にパソコンを買い与えたら、凄くお高くなりました。月、4,000円から、5,800円になりました。冬の暖房は、自分ひとりの時は、18℃にしていました。今では、できないことですが、当時は、子育てで忙しいので、寒い、と思うより、身体をいつも動かしていたのでしょう。
最近、節約に購入したものがあります。それは、ガスストーブです。電池一本で、電気代が掛からず、ガスストーブは、掃除ができて、何十年も、持つからです。電気代は、これからクリーンエネルギーでお高くなります。お湯もできます。
ご飯は、手作り、でした。時々、外食したいと思いますが、時間が、みんな違うので、なかなか、合いませんし、何より、子供が行きたくない、と言うのです。これには、困りました。時々、おやすみしたいのですが、子供は、家が良い、言うのです。ですから、食費は、ますます、お安くなります。
ディナーの手作りハンバーグを作る時に、お弁当用の小さなハンバーグをたくさん作って、一緒に焼いて冷凍しておきます。トンカツでも、ディナーで、作った、時に一緒に油で揚げて、冷凍しておきます。このようにしていました。とても、大変、でした。
マクドナルドのポテトが、食べたいというので、冷凍のポテトを1kg揚げて、自宅で食べたり、ポテトチップスは、かさばるので、ポップコーンのとうもろこしの乾燥を買って、子どもたちに、自分で作って、おやつにしました。子供たちは、これを見ているので、とても料理上手です。私より、上手だと思います。
この頃、私の料理を見て、良く言うことばがあります。「これ、いくら？」値段を聞いてきます。私は、週末に大量に買い込みます。車に乗せてもらい、お安いお店でお買い物をします。家族は、一度も断りません。美味しい、ものが食べれると、期待するのでしょう。
ある日のお買い物です。調理されていない、お魚を買ってきて、自分で料理します。新鮮なら、お安いアジでも「さしみ」にできます。このように調理を工夫すれば、美味しいです。
大根でも、皮や葉も食べます。皮は、繊維に沿って刻み、炒めて、ダシしょうゆで味付け、少し炒め終わる時に胡麻油を入れると、もっと美味しい、です。そして、とうがらしをかけます。これで、大根のきんぴらの出来上がりです。とても、美味しいです。葉は、油で炒めると、ピリっとした、炒めもの、の出来上がりです。
食を楽しむと、食材を大切にしますから、色んなバリエーションの料理が、楽しむことができます。その上に節約になります。そうすると、自動引き落とし(電気、ガス、家賃、塾、学校、保険等)以外は、4人家族、それも食べ盛りがいて130,000円(現金払いの塾代20,000円、水道代、含む)でした。
ですから、教育費は、沢山掛けました。これは、子供自身も良く知っており、社会人になって改めて本人、それぞれから「ありがとう」と言われました。子供の「教育」は、その「人生」を大きく変えます。
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