つけ汁で作る、上質なひじきの煮物。A high-quality simmered hijiki seaweed made from soup.

今回は、「ブリの照り焼き」を作ったつけ汁で作る「ひじきの煮物」です。「ブリの照り焼き」を作った後のつけ汁は、魚のダシが出ています。これを捨てるのは、もったいないですね。だから、今回は、そのつけ汁を使った「ひじきの煮物」で… 続きを読む つけ汁で作る、上質なひじきの煮物。A high-quality simmered hijiki seaweed made from soup.

エビとごぼう風味の炊き込みご飯。Cooked rice with shrimp and burdock flavor.

今回は、エビとごぼうの風味を活かした炊き込みご飯です。エビのだしをじっくり時間をかけて取ります。ごぼうの風味がそれを際立たせます。では、材料から。 材料 干しむきエビ 15g、ごぼう 50g、にんじん 100g お米 3… 続きを読む エビとごぼう風味の炊き込みご飯。Cooked rice with shrimp and burdock flavor.

きゅうりのぬか漬けの作り方。How to make cucumber pickled in bran.

今回は、夏の代表野菜、きゅうりのぬか漬けの作り方です。ナスは、その素材に色んなグレードがあり、色を保つために、鉄玉をぬかに入れます。とても、難しいし、その上に、ナスのぬか漬けは、好き嫌いが多いです。今回は、みんな、気軽に… 続きを読む きゅうりのぬか漬けの作り方。How to make cucumber pickled in bran.

漢方薬茶、「十薬」を作る。Make Chinese herbal tea, “Juuyaku”.Scientific name Houttuynia cordata.

日本の6月になると、雑草扱いの花が咲く。それは、俗名「ドクダミ」と言われる植物です。写真のように白い花が、咲きます。これは、先日、道端で見つけた写真です。残念ながら、私の家の庭には、「ドクダミ」は無い。 このどこにでも、… 続きを読む 漢方薬茶、「十薬」を作る。Make Chinese herbal tea, “Juuyaku”.Scientific name Houttuynia cordata.

車庫証明、自動車のナンバー申請をする。Apply for garage certification and car number.

今回は、住宅を購入した方のために、駐車場の登録の仕方です。担当の所轄の警察に行って、免許証の住所変更の時に、一緒に、警察官に聞きましょう。そうすると、手続き方法を教えてくださいます。私が、行った時には、女性警察官が、「私… 続きを読む 車庫証明、自動車のナンバー申請をする。Apply for garage certification and car number.

「枕草子」季節の美しさ。”Makuranosoushi” The beauty of the season.

今回は、日本の古典の「枕草子」の第1段です。日本は、南北に長く、そして、春、夏、秋、冬、があり、これを「四季(シキ)」と言い、その季節の美しさを描いています。私は、この第1段が、大好き、です。 日本人は、感動すると言葉に… 続きを読む 「枕草子」季節の美しさ。”Makuranosoushi” The beauty of the season.

世界初の自動運転のできる,ホンダ,LEGEND.The world’s first autonomous driving, Honda, LEGEND.

世界初の自動運転のできる自動車が、日本のホンダ技研工業株式会社から発売されます。自動運転は、レベル3-5までがあります。そのレベル3が発売されます。 スペックは、タイプ LEGEND,Hybrid EX,Honda SE… 続きを読む 世界初の自動運転のできる,ホンダ,LEGEND.The world’s first autonomous driving, Honda, LEGEND.

日本のニュース番組の推薦番組は、「報道ステーション」。The recommended program for Japanese news programs is “Hodo Station”.As of March 2021.

私は、日本のニュースは、ANNの「報道ステーション」が好きです。良い番組です。時に辛辣なところが、良いです。 物事は、多角的に観ることが、大切だからです。自分の意見を主張できる、そんな人物になれるように成長してください。… 続きを読む 日本のニュース番組の推薦番組は、「報道ステーション」。The recommended program for Japanese news programs is “Hodo Station”.As of March 2021.

未来社会を描く、日本の自動車。A Japanese car that depicts the future society.

「CASE」という言葉があります。「connected,autonomous,shared &services,electric」です。これは、電動で、全てをつなぎ、効率よく全てのサービスを共有する。という意味で… 続きを読む 未来社会を描く、日本の自動車。A Japanese car that depicts the future society.

走りと優しい配慮の新型MIRAI。Toyota.A new MIRAI with driving and gentle consideration.Japan.

今回は、トヨタ自動車株式会社から発売された第2世代新型MIRAI のご紹介です。初代MIRAIは、2014年に発売されました。その後、改良され、今回の発売になりました。このクルマは、FCVと呼ばれる、水素をエネルギーとし… 続きを読む 走りと優しい配慮の新型MIRAI。Toyota.A new MIRAI with driving and gentle consideration.Japan.