おいしい料理の分かる人とはどんな人?What kind of person knows good food?

今回は、料理の味、について書いてみようと思います。 「味のわかる舌」って、3代かかって養われます。 だから、味って、難しい。 先ず、1代目で、味がわかる、2代目で、養われて、作れる。3代目で、それを引き継ぎます。 だから… 続きを読む おいしい料理の分かる人とはどんな人?What kind of person knows good food?

おいしい料理の分かる人とはどんな人?What kind of person knows good food?

今回は、料理の味、について書いてみようと思います。 この「味のわかる舌」って、3代かかって養われます。 だから、味って、難しい。 先ず、1代目で、味がわかる、2代目で、養われて、作れる。3代目で、それを引き継ぎます。 だ… 続きを読む おいしい料理の分かる人とはどんな人?What kind of person knows good food?